mercoledì 6 marzo 2013

Le mie ricette

Bon bon al cocco

Eccomi qui!! 
Oggi, mi diletto in cucina con i  deliziosissimi bon bon al cocco, una ricetta semplicissima da preparare, queste palline sono un dolce elegante e  gustoso da servire come dessert o   tenerne sempre pronte in frigo, per offrirle ai vostri ospiti o semplicemente da gustare  in qualsiasi momento della giornata,  si può dire che sono come le ciliege uno tira l'altro!


Ingredienti: 
  • 100 gr. di cocco disidratato + 100 gr. per la decorazione dei bon bon
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di ricotta
  • limone grattugiato
tempo di preparazione:  15 minuti





  • Preparazione: unire tutti gli ingredienti e formare un impasto consistente


  •  Formate delle palline aiutandovi con le mani e rotolatele nel cocco che avete messo da parte per la decorazione




Variante al cioccolato
 per ottenere la variante al cioccolato, aggingere 200gr. di cioccolato al latte o fondente, ridurre la quantita di zucchero a 50gr se usate il cioccolato al latte

effettuate lo stesso procedimento spiegato sopra


Bene, terminato il lavoro, sistemate i bon bon in pirottini di carta e riponeteli  in frigo e tiratele fuori solo al momento di servirle.


Provateli sono buonissimi!!
 Farete un figurone!!

E voi cosa ne pensate di questa ricetta?